UNIGRÁ S.p.A.

Master Martini, đối tác của các chuyên gia về hương vị

Chất lượng, đổi mới và dịch vụ cho ngành bánh ngọt và bánh mì

Master Martini, thương hiệu của Unigrà ra đời năm 1982, ngày nay là điểm tham chiếu cho các chuyên gia ngành thủ công. Nhờ bí quyết vững chắc và sự phát triển không ngừng, thương hiệu phát triển nguyên liệu thô, bán thành phẩm và thành phẩm chất lượng cao cho nhiều kênh khác nhau, từ thủ công đến bán lẻ và Ho.Re.Ca. Đổi mới, linh hoạt và dịch vụ dẫn dắt mọi giải pháp, được thiết kế để đảm bảo hiệu suất cao, sự ổn định và giá trị bền vững theo thời gian.

Khám phá sản phẩm

Ba yếu tố then chốt quyết định chất lượng sản phẩm

Chúng tôi phát triển những sản phẩm lành mạnh, an toàn và chân thực, phù hợp với nhu cầu của các chuyên gia và ngành dịch vụ ẩm thực, tuân thủ đầy đủ các quy định hiện hành.

Chúng tôi tuyển chọn nhà cung cấp và nguyên liệu thô để đảm bảo an toàn, vệ sinh, chất lượng và không biến đổi gen; chúng tôi kiểm tra mọi lô hàng và thành phẩm tại các phòng thí nghiệm nội bộ và bên ngoài được công nhận.

Chúng tôi giám sát toàn bộ chuỗi cung ứng, từ khâu thu mua đến kiểm soát sản phẩm không đạt chuẩn, thông qua 50 chỉ số chất lượng đảm bảo tiêu chuẩn cao và ổn định.

Chất lượng có thể đo lường.

Master Martini không ngừng đầu tư vào nghiên cứu và kiểm soát chất lượng. Mỗi nguyên liệu thô đều được tuyển chọn với sự chú trọng đến nguồn gốc và tác động môi trường, ưu tiên các nhà cung cấp được chứng nhận và quy trình sản xuất bền vững.
Chúng tôi giảm lãng phí và tối ưu hóa logistics để đảm bảo một sản phẩm chất lượng cao, tôn trọng con người và hành tinh.

  • Tính bền vững

    ISO 14001:2004

    Tổ chức quốc tế phi lợi nhuận hoạt động ở giao điểm giữa doanh nghiệp, nông nghiệp và môi trường nhằm xây dựng một mô hình kinh doanh có trách nhiệm.
  • Tiêu chuẩn về an toàn thực phẩm

    BRC - FSSC 22000

    Các chứng nhận BRC và FSSC 22000 đảm bảo những tiêu chuẩn an toàn thực phẩm cao nhất trong sản xuất, từ khâu tuyển chọn nguyên liệu thô đến thành phẩm.
  • Tính bền vững

    RSPO

    Là thành viên của Roundtable on Sustainable Palm Oil, chúng tôi cam kết thu mua có trách nhiệm dầu cọ được chứng nhận và bền vững.
  • Tính bền vững

    Rainforest

    Thông qua hợp tác với Rainforest Alliance, chúng tôi ủng hộ các phương thức canh tác bền vững nhằm bảo vệ rừng nhiệt đới.
  • Chứng nhận Đạo đức

    Kosher

    Chứng nhận Kosher đảm bảo rằng sản phẩm của chúng tôi tuân thủ các quy định về thực phẩm của truyền thống Do Thái.
  • Chứng nhận Đạo đức

    Halal

    Được chứng nhận bởi HCS Halal Certification Services, sản phẩm của chúng tôi tuân thủ các quy định về thực phẩm của đạo Hồi.

Kỹ thuật viên chuyên môn

Các kỹ thuật viên của Martini Professional là chuyên gia về hương vị và đổi mới. Họ cùng phát triển sản phẩm, sáng tạo công thức và cung cấp tư vấn chuyên môn cho các chuyên gia ngành bánh ngọt, gelato, bánh mì và dịch vụ ẩm thực.

Tất cả chứng nhận

Những sáng tạo của bạn với các giải pháp xuất sắc.

Master Martini là đối tác đáng tin cậy của các thợ làm bánh ngọt, sô cô la và bánh mì.